Hệ thống hút khói bếp có lợi ích gì ? Một hệ thống hút khói cần đảm bảo yếu tố nào? Các bộ phận nào cấu thành nên một hệ thống hút khói bếp chuẩn chất lượng ?.
Mục lục bài viết :
+ Công dụng của hệ thống hút khói
+ Các yếu tố đảm bảo hệ thống hút khói bếp hiệu quả, hợp lý, thẩm mỹ.
+ Cấu tạo hệ thống hút khói bếp.
1. Công dụng
Để làm được ra những món ăn hấp dẫn, đó không chỉ là công lao của người đầu bếp mà nó còn phụ thuộc vào yếu tố môi trường trong phòng bếp. Như chúng ta thấy, khi nấu ăn (dù ít hay nhiều )thường xuất hiện khói, mùi, dầu mỡ... bám vào các thành bếp, tường, trần nhà. Gây ra cảm giác khó chịu, mùi ẩm mốc... là môi trường thích hợp để sinh ra những vi khuẩn gây hại cho con người. Chính vì thế, cần xử lý ngay không để gian bếp trở thành ổ bệnh bằng cách lắp đặt hệ thống hút khói xử lý mùi.
Bếp nhà hàng là khu bếp có tần số hoạt động cao, liên tục nên lượng khói, dầu mỡ sản sinh trong quá trình nấu ăn là rất lớn. Một hệ thống hút khói bếp nhà hàng với công suất hợp lý hút khói, hút nhiệt và dầu, mùi ra ngoài đem lại cho gian bếp một không gian mát mẻ, sạch sẽ ngăn chặn phòng ngừa được vi khuẩn gây bệnh khi chúng còn chưa được sinh ra.
2. Yếu tố cơ bản
Một hệ thống hút khói bếp nhà hàng cần đảm bảo các yếu tố sau
- Đảm bảo lưu lượng hút tốt ( hút sạch lượng khói sinh ra )
- Đảm bảo hệ thống hút khói duy trì liên tục qua nhiều ngày mà không bị gián đoạn.
- Đảm bảo được độ ồn trong mức cho phép .
- Đầu thổi ra không làm ảnh hưởng đến những người xung quanh.
- Hệ thống hút khói được gia cố chắn chắn, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
3. Cấu tạo chính
Để đạt được các yếu tố đó, một hệ thống hút khói bếp nhà hàng luôn phải có đầy đủ các bộ phận sau :
- Chụp hút khói inox.
- Đường ống dẫn khói.
- Quạt hút khói .
- Khung giá đỡ hệ thống hút khói.
- Hệ thống điện.
Tất nhiên, để hệ thống hút khói bếp nhà hàng luôn hoạt động ổn định lâu dài và hiệu quả, cần đảm bảo vệ sinh chụp hút khói thường xuyên hoặc theo định kỳ tùy thuộc vào mức độ hoạt động của nhà hàng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Công Ty TNHH SX TM Dv Cơ Khí Thạnh Phát
Địa chỉ : 349 Hiệp Thành 13, Phường Hiệp Thành, Quận 12
Hotline 1 : 0902.963.756 ( Ms Thoa )
Hotline 2 : 089.6474.268 ( Mr.Thạnh )
Email : cokhithanhphat2020@gmail.com
Website : phongsonoto.com
